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Actividad:
Elaboración de crêpes con motivo de la celebración de LA
CHANDELEUR
Curso: 3º,4º E.S.O., 1º Bach y 2º Bach.
Objetivos:
– Conocer el vocabulario culinario.
– Utilizar el imperativo.
– Tener conocimiento de recetas francesas.
– Respeto por la cocina francesa.
Metodología y desarrollo de la actividad:
El día 2 de febrero celebramos el día de La Chandeleur (la Candelaria)
en el instituto, es decir, elaboramos crêpes, como tradicionalmente se
hace en Francia. Los alumnos que participaron fueron todos los alumnos
de francés, excepto el 1º ciclo. Ellos aportaron todos los ingredientes
necesarios para la elaboración de los crêpes. Una vez en clase, el
profesor les aportó una fotocopia en francés con la receta para que una
vez leída pudieran hacer los crêpes.
A continuación, los alumnos mezclaron los ingredientes. El profesor
aportó los utensilios necesarios para poder hacerlos: sartén, cazo,
espátula…. Una vez, mezclados los ingredientes, cada alumno se hizo su
propia crêpe en la sartén para posteriormente rellenarla con lo que
quisieron.
La actividad
tuvo una duración de una hora con cada grupo.
Al día
siguiente, los alumnos realizaron en el aula Althia actividades de
compresión sobre el día de la Chandeleur.
Conclusión:
La actividad
tuvo mucho éxito, pues los alumnos tienen como motivación el hecho que
después de hacer la crêpe se la iban a comer.
Otro punto a
destacar, es el comportamiento ejemplar que demostraron los alumnos
durante la elaboración de las crêpes, ya que demostraron compañerismo y
colaboración en todo momento.
Los ingredientes de las crêpes para una persona son:
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 1 huevo
- Un poco de sal
- Un poco de ralladura de limón
- Y para el relleno: nocilla,
mermelada…
Ana María
Botija Díaz
Profesora de Francés
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